Отравление кофеином и его побочные эффекты. Кофеиновая интоксикация Кофеиновая интоксикация симптомы

Как известно, кофе, чай, какао и некоторые газированные напитки содержат кофеин – в чистом виде это белый, горький кристаллический алкалоид. Кофеин принадлежит к классу соединений, называемых ксантинами и классифицируется как аналептик или стимулятор ЦНС. Кофе является самым распространенным источником кофеина, хотя кофеин опять же содержится в чае, какао, кока-коле, а также в определенных типах лекарств для облегчения боли.

Кофеин и связанные с ним расстройства

Кофеин, а точнее его переизбыток, может вызывать нарушения, связанные с центральной нервной системой. Специалисты определяют четыре основных подобного рода расстройства: кофеиновая интоксикация, тревожное расстройство (вызванное кофеином), индуцированные расстройства сна, и иные расстройства вызываемые действием кофеина. Другие кофеиновые расстройства часто являются неклассифицируемыми по целому ряду причин.

Кофеин – наркотик или нет?

Кофеин не считается наркотиком, а потребление напитков, содержащих кофеин, не регулируется законом. Между тем некоторые фармакологические руководства определяют кофеин, как «наиболее широко используемое психоактивное вещество в мире». Во многих странах кофе является традиционным напитком и социальным стимулятором; «кофейная пауза» является общим офисным ритуалом, а многим людям трудно себе представить обед в хорошем ресторане без чашечки кофе. Подсчитано, что во всем мире каждый год потребляется примерно пять-шесть миллиардов килограммов кофе.

Кофеин содержится не только в кофе

Люди часто недооценивают количество кофеина, которое они потребляют на ежедневной основе, потому что уверены, что кофеин содержится лишь в кофе. Между тем, чай, какао, а также некоторые виды безалкогольных напитков, включая имбирное пиво, апельсиновую газировку и колу, также содержат значительное количество кофеина. Шоколадные батончики и кофейный йогурт или шоколадное мороженое тоже являются дополнительными источниками определенного количества кофеина.

Где применяется кофеин

Кофеин иногда применяется в медицинских целях в спортивной подготовке, и часто как активное вещество в препаратах от боли и в некоторых безрецептурных стимуляторах. Кофеин не несет высокого риска и степени физической или психологической зависимости, как другие психоактивные вещества. Тем не менее любители кофе или чая могут испытывать некоторые трудности при сокращении или полном прекращении потребления напитков и продуктов питания, содержащих кофеин. Симптомы интоксикации кофеином легко спутать с симптомами тревожного расстройства.

Кофеиновая зависимость

Специалисты утверждают, что, как правило, толерантность, абстинентность и некоторые другие аспекты зависимости от кофеина больше характерны для людей с клинически значимыми нарушениями психики, у них «кофемания» более всего напоминает токсикоманию. С другой стороны, исследователи изучающие кофеин в качестве модели лекарственного средства для понимания злоупотребления психоактивными веществами и зависимости от них, утверждают, что от девяти до тридцати процентов потребителей кофеина являются зависимыми в соответствии с принятыми критериями химической зависимости.

Фармакологические аспекты кофеина

Изучение воздействия кофеина на центральную нервную систему (ЦНС) и другие органы и системы организма, может быть полезно для понимания его потенциала относительно физической зависимости. Когда человек пьет напиток, содержащий кофеин (или ест, например, шоколадное мороженое), это вещество всасывается желудочно-кишечным трактом, не разделяясь. Оно быстро распространяется по всему телу через кровь. Если беременная женщина выпивает чашку кофе или чая, кофеин в напитке через плацентарный барьер попадает в кровоток ребенка.

Кофеин, норадреналин и аденозин

Когда кофеин достигает мозга, он повышает секрецию норадреналина – нейромедиатора, связанного с так называемым стрессовым ответом. Повышение норадреналиновых уровней и повышенная активность нейронов, или нервных клеток, сразу во многих областях мозга, помогает объяснить, почему симптомы интоксикации кофеином напоминают симптомы панических атак.

Эффекты кофеина, как полагают, имеют место в результате конкурентного антагонизма рецепторов аденозина. Аденозин представляет собой водорастворимое соединение аденина и рибозы; он работает, модулируя деятельность нервных клеток и производит мягкий седативный эффект при активации определенных типов рецепторов. Кофеин конкурирует с аденозина и связывает эти рецепторы, противодействуя седативным эффектам аденозина. Без кофеина аденозин не имеет конкуренции для активации своих обычных рецепторов и может вызывать седативный эффект, который воспринимается как усталость или сонливость.

Содержание кофеина в напитках и продуктах питания

Содержание кофеина в различных продуктов питания и напитках примерно равно следующему:

• сваренный кофе в зернах, один стакан: 135-150 мг,
• растворимый кофе, один стакан: 95 мг,
• порошкообразный кофе со взбитыми сливками, один стакан: 45-60 мг,
• листовой чай, один стакан: 50 мг,
• чай в пакетике, один стакан: 25-45 мг,
• диетическая кола, один стакан: 31 мг,
• имбирное пиво, один стакан: 16 мг,
• шоколадное мороженое, один стакан: 60-85 мг,
• кофейный йогурт, один стакан: 45 мг,
• шоколадные конфеты, 50 г: 31 мг.

Кофеиновая интоксикация

Кофеин может производить широкий спектр физических симптомов после приема внутрь всего лишь 100 мг, количество 250 мг или выше, как правило, может вызвать симптомы, которые отвечают критериям кофеиновой интоксикации.

Критериям кофеинового отравления соответствуют более двенадцати признаков; при этом симптомы должны вызывать значительные страдания или ухудшить социальное и профессиональное функционирование человека; кроме того симптомы не должны быть вызваны медицинским расстройством, в том числе психическим нарушением .

Так как люди развивают толерантность к кофеину довольно быстро при его постоянном употреблении, кофеиновая интоксикация чаще случается у тех, кто потребляет кофеин редко или кто в последнее время значительно увеличил его потребление.

Причины кофеиновой интоксикации

Непосредственной причиной кофеиновой интоксикации и других расстройств, связанных с употреблением кофеина является его передозировка. Точное количество кофеина, необходимое для возникновения симптомов, варьируется от человека к человеку в зависимости от размера его тела и степени толерантности к веществу. Толерантность к стимулирующему действию кофеина развивается очень быстро; умеренные симптомы абстиненции отмечаются даже у людей, пьющих не больше одной чашки кофе в день.

Симптомы интоксикации кофеином

Симптомы интоксикации кофеином включают в себя:

• волнение,
• бессонницу,
• прилив крови к лицу,
• диурез (увеличение вывода мочи),
• нарушения работы желудочно-кишечного тракта,
• подергивание мышц,
• хаотичные мысли,
• тахикардию (учащенное сердцебиение) или нарушение сердечного ритма ,
• психомоторное возбуждение.

Человек может испытывать звон в ушах или видеть вспышки света при дозах кофеина превышающих 250 мг. Обильное потоотделение и диарея также могут иметь место. Доза кофеина свыше 10 г может привести к дыхательной недостаточности, судорогам и в конце концов к смерти.

Побочные эффекты и осложнения

Употребление кофеина краткосрочно в больших дозах может вызвать желудочно-кишечные проблемы, и иногда привести к язвенной болезни или рвоте с кровью. В дополнение к симптомам при высоких краткосрочных дозах, длительное потребление кофеина может быть связано с проблемами фертильности и потерей костной массы у женщин, ведущей к остеопорозу в старости. Исследования показывают, что беременные женщины, потребляющие более 150 мг кофеина в день имеют повышенный риск выкидыша и рождения детей с низким весом, при этом результат осложняется тем фактом, что большинство женщин, пьющие большое количество кофе во время беременности также являются заядлыми курильщиками. Некоторые исследователи считают, что длительное потребление кофеина ответственно за возникновение сердечно-сосудистых заболеваний.

Умеренные дозы кофеина полезны

С другой стороны, умеренные дозы кофеина повышают концентрацию и внимание. Кофеин в малых дозах может облегчить головные боли, а сочетание ибупрофена и кофеина еще более эффективно при них. Потребление кофе также снижает риск как алкогольного, так и неалкогольного цирроза печени.

Диагностика «кофеиновых расстройств»

Диагностика расстройств, связанных с кофеином, как правило, основывается на истории болезни пациента, медицинском осмотре и лабораторных анализах. В дополнение к медицинским показаниям, необходимо исключить психические расстройства , в частности маниакальные эпизоды, генерализованное тревожное расстройство, паническое расстройство, действие седативных средств, транквилизаторов, снотворных или никотина. Все эти нарушения или синдромы могут вызывать симптомы, напоминающие кофеиновую интоксикацию.

В некоторых случаях врач может рассматривать возможность депрессии при дифференциальной диагностике, так как многие люди с депрессией и расстройствами пищевого поведения занимаются самолечением с кофе.

Лечение расстройств, связанных с кофеином

Лечение нарушений, связанных с кофеином, предполагает понижение уровня потребления или воздержания от напитков, содержащих кофеин. Некоторые люди испытывают легкие симптомы абстиненции, которые включают в себя головные боли, раздражительность, а иногда и тошноту, но они обычно проходят достаточно быстро.

Прогноз и профилактика

За исключением острых эпизодов кофемании, люди избавляются от кофеиновой интоксикации без особых трудностей. Профилактика заболеваний, связанных с кофеином, требует контроля или отказа от напитков с кофеином, препаратов и других его источников.

Отказ от ответственности: Информация, представленная в этой статье про кофеин, кофеиновую интоксикацию и зависимость, предназначена только для информирования читателя. Она не может быть заменой для консультации профессиональным медицинским работником.

Миллионы людей начинают свое утро с чашки ароматного кофе. Он помогает проснуться, тонизирует, улучшает настроение. Однако при постоянном его использовании со временем у человека развивается привыкание, и для получения бодрящего эффекта одной чашки кофе уже не хватает. В итоге кофеманы увеличивают потребление этого напитка, что оказывает значительное влияние на организм, вплоть до отравления.

Источник: depositphotos.com

Тонизирующий эффект кофе связан с высоким содержанием в нем кофеина. Это вещество обладает способностью блокировать чувствительность нервных рецепторов к аденозину, в результате чего ощущается бодрость и прилив сил.

Помимо этого кофеин стимулирует синтез адреналина – гормона, вызывающего увеличение частоты сердечных сокращений, улучшение кровоснабжения мышц и усиление скорости обменных процессов.

Основной причиной формирования теизма (зависимости от кофе) является способность кофеина увеличивать секрецию одного из гормонов радости – дофамина. Именно дофамин и обеспечивает человеку после чашки кофе хорошее настроение, вызывает чувство удовольствия.

Таким образом, кофеин оказывает значительное влияние на нервную систему, а переизбыток этого вещества может привести к серьезному расстройству.

Токсическая доза кофеина различна для каждого человека. У кого-то признаки отравления кофе могут возникнуть уже после двух-трех чашек этого напитка, а другие могут выпить гораздо больше и не ощущать дискомфорта. Но для большинства взрослых людей потребление свыше 0,5 г кофеина в сутки является токсичным и приводит к возникновению проблем со здоровьем. Такая доза кофеина содержится примерно в 6 чашках кофе.

Смертельная доза кофеина составляет 10 г.

Симптомы отравления

Характерные признаки отравления кофе обычно появляются в течение получаса после принятия слишком большой дозы тонизирующего напитка. К ним относятся:

• покраснение лица;
• выраженный блеск глаз;
• чувство жара;
• дрожь в конечностях или во всем теле;
• тахикардия;
• головокружение;
• тошнота;
• повышенное потоотделение;
• учащенное мочеиспускание;
• боль в животе спастического характера;
• диарея;
• нервозность и повышенная раздражительность;
• бессонница.

При выраженном отравлении кофе могут появляться галлюцинации, что связано с чрезмерной стимуляцией кофеином одних структур головного мозга и резким торможением других. Очень опасный симптом при отравлении кофе – цианоз (посинение кожных покровов), его появление свидетельствует о серьезном нарушении функций сердечно-сосудистой системы.

Источник: depositphotos.com

Первая помощь при отравлении

Чтобы как можно скорее купировать симптомы отравления необходимы следующие мероприятия:

1. Промывание желудка. Это позволяет удалить не успевший всосаться кофеин. Больному дают выпить несколько стаканов воды, а затем вызывают рвоту.
2. Для нейтрализации кофеина, уже попавшего в тонкий кишечник, больному следует принять Активированный уголь из расчета 1 таблетка на каждые 10 кг массы тела.
3. Обеспечить обильное питье. Поступление большого количества жидкости способствует усилению диуреза, а вместе с мочой из организма удаляются и излишки кофеина. При сильном поносе больному дают пить раствор Регидрона – 1 л следует выпить небольшими порциями.
4. Съесть банан. Это позволит уменьшить мышечную дрожь и чувство нервного напряжения, так как банан содержит в большом количестве калий, улучшающий проведение нервно-мышечного импульса.
5. Обеспечить приток свежего воздуха, это уменьшит головокружение и тошноту.

Когда требуется медицинская помощь?

Если проведенные мероприятия первой помощи не приводят к купированию симптомов отравления кофе, необходимо незамедлительно обратиться к врачу. При тяжелом отравлении, когда у больного отмечаются цианоз, судороги, галлюцинации или иные нарушения сознания, следует незамедлительно вызывать скорую помощь или самостоятельно доставить его в больницу.

Медицинская помощь состоит в первую очередь в форсировании диуреза, с целью выведения из организма кофеина. Помимо этого осуществляется симптоматическая терапия имеющихся нарушений нервной, сердечно-сосудистой, пищеварительной и мышечной систем.

При тяжелом отравлении кофе может потребоваться проведение гемосорбции на колонке с угольным сорбентом.

Возможные последствия

В большинстве случаев отравление кофе протекает легко, и после оказания первой помощи больному сразу становится лучше. Но при слишком большой дозе кофе, выпитой в течение короткого времени, отравление может сопровождаться серьезными осложнениями:

• нарушениями ритма сердца;
• эпилептическими припадками.

Профилактика

Профилактика отравления кофе весьма проста: необходимо помнить о том, что в течение дня не следует пить больше трех чашек кофе.

Не следует давать кофе детям, так как у них чувствительность к кофеину повышена, и единственная чашка напитка может стать причиной отравления.

При появлении даже небольшого недомогания, связанного с употреблением кофе, необходимо сразу прекратить его дальнейшее употребление, съесть банан и выпить несколько стаканов воды. Обычно этих мер достаточно, чтобы предотвратить отравление.

Видео с YouTube по теме статьи:

Передозировка кофеином может стать причиной довольно серьезных нарушений деятельности организма. Это вещество содержится во многих продуктах.

При употреблении их в неограниченном количестве возможно возникновение интоксикации.

Дело в том, что кофеин оказывает влияние на нервную систему, а его передозировка приводит не только к перевозбуждению, но и другим нервным сбоям.

В чем содержится

Кофеин – это алкалоид натурального происхождения. Имеет слабые наркотические свойства. Однако человек способен употреблять продукты, содержащие это вещество без особого вреда для организма.

Кофеин представляет собой порошок из кристалликов белого цвета без запаха. Обладает горьким вкусом. Но в таком виде он встречается нечасто. Как правило, чаще всего он попадает в организм человека с определенными продуктами.

Продукты:

• Кофе. Находится на первом месте по содержанию кофеина. Количество этого вещества зависит от того, какой сорт выбран, каким образом кофе приготовлен. Большую роль играет количество выпитого напитка. Передозировка возникает при бесконтрольном употреблении кофе.
• На втором месте находится чай. В черном чае вещества меньше, чем в зеленом. В молодых листиках чая алкалоида больше, чем в старых.
• В какао также содержится кофеин, но в небольшом количестве. Этот напиток менее опасен для человеческого организма, но передозировка возможна.
• Соединение присутствует в шоколаде. Его немного, но шоколад оказывает тонизирующее действие на организм.
• Содержится в растениях мате и гуарана, используемых в пищу.
• Это вещество есть в Кока-Коле. Полный рецепт напитка держится в секрете, но о наличии в составе кофеина известно.
• Практически во всех энергетических напитках можно найти этот алкалоид.
• Содержится вещество в некоторых лекарственных препаратах.

Таким образом, кофеин можно встретить во многих продуктах. Не следует употреблять их бесконтрольно, чтобы избежать передозировки.

Действие кофеина на организм

Как действует на организм кофеин?

Кофе – один из наиболее популярных «утренних» напитков. Он оказывает определенные действия на организм человека.

Действия:

• Процессы возбуждения в коре мозга головы становятся сильнее.
• Усиливаются условные рефлексы.
• Повышается умственная и физическая работоспособность.
• Усиливается двигательная активность.
• Уменьшается чувство усталости, проходит сонливость.

Благодаря веществу происходит усиление выработки гормона «радости» дофамина. В результате человек бодр, активен и весел. Поэтому к кофейным напиткам люди так быстро привыкают.

Однако употребление таких продуктов в большом количестве может привести к передозировке. Простое превышение дозы кофеина в сутки выразится в определенном дискомфорте.

Признаки:

• нарушение сна,
• усиленное мочеиспускание,
• понос,
• изжога,
• высокое давление,
• раздражительность.

Поэтому не стоит злоупотреблять продуктами, содержащими кофеин, чтобы избежать передозировки.

Смертельной дозой является от 10 до 20 граммов кофеина в чистом виде. Однако такое количество довольно сложно получить единовременно.

Симптомы кофеинового отравления

Симптомы передозировки кофеином могут быть довольно серьезными. При легком отравлении они постепенно пройдут, тяжелая интоксикация проявляется яркими признаками.

Симптомы:

• нарушение координации,
• сильное перевозбуждение,
• проблемы со зрением и слухом,
• тошнота, рвота,
• спутанность сознания, галлюцинации,
• учащенное сердцебиение, которое постепенно может перейти в недостаточность,
• посинение кожных покровов,
• проблемы с дыханием, приступы удушья,
• бессонница, раздражительность,
• головные боли,
• повышенная температура тела.

При обнаружении подобных признаков передозировки необходимо быстро вызвать врача.

Отравиться можно не только продуктами, но и лекарственными средствами, содержащими это вещество. Одним из таких медикаментов является кофеин бензоат натрия. Симптомы передозировки таблетками схожи с возникающими при интоксикации продуктами. У лекарства присутствуют определенные противопоказания. Необходимо строго придерживаться указаний врача, чтобы избежать передозировки.

Первая помощь и лечение

Человеку с передозировкой кофеином необходимо оказать первую помощь до приезда врачей. Что делать в таком случае?

Первая помощь:

• Отравившегося человека нужно вывести на свежий воздух, расстегнуть сдавливающую одежду, ослабить ремни и галстук.
• Проводится промывание желудка. Нельзя сдерживать рвотный рефлекс, таким образом организм пытается избавиться от токсинов. Необходимо промыть желудок, если причиной передозировки стал бензоат натрия в таблетках. В этом случае можно вывести большое количество токсических веществ.
• Пострадавшему обеспечивают покой.

После чего человека передают медикам.

Дальнейшее лечение проводится в больнице. Для терапии врачи используют различные методы.

Действия:

• в желудок вводится сульфат магния,
• используется дипразин и гидрохлорид морфина внутрь мышцы,
• назначаются препараты для снятия возбуждения,
• при необходимости применяются заменители плазмы,
• помимо этого врачи используют различную витаминотерапию для восстановления работы всех органов.

Лечение передозировки проводится до полного выздоровления.

Передозировка кофеином и спорт

Ввиду способности кофеина усиливать работоспособность, некоторые люди, занимающиеся спортом, используют его для улучшения продуктивности тренировок. Делать это нужно осторожно, придерживаясь некоторых советов.

• Продукты, в составе которых находится кофеин, необходимо принимать не менее, чем за час до тренировки.
• Не следует пить больше пары чашек кофе в сутки.
• Лучше отказаться от энергетиков, ведь они содержат сахар. Кстати, в чай и кофе тоже лучше его не добавлять.
• Кофеин имеет также свойство обезвоживать организм, поэтому следует пить больше жидкости.

Если использовать кофеин с умом, то можно избежать передозировки и других негативных последствий.

Понижение и повышение давления

Все знают, что кофе не стоит пить людям с повышенным давлением. Однако это утверждение не совсем верное. Если человек постоянно пьет по утрам кофе, то без него ему будет очень тяжело начать свой день. Ведь организм уже подстроился, и давление к утру уже снижено. А нормализовать его может только кофейный напиток.

Зеленый чай, наоборот, больше снижает давление, чем повышает его.

Проводить эксперименты не стоит во избежание передозировки и других последствий.

Аналоги кофеина и их вред

У кофеина есть аналоги, которые обладают похожим воздействием на организм.

Аналоги:

• Кофеин бензоат натрия,
• Эуфиллин,
• Теофедрин,
• Темисал.

Эти вещества входят в состав медикаментов. При излишнем приеме может произойти передозировка кофеином. Симптоматика при этом схожа с возникающей при отравлении кофеином.

Передозировка кофеином может нанести определенный вред организму человека, и даже стать причиной смерти. Поэтому следует внимательно относиться к продуктам, в состав которых входит это вещество.

Видео: Обзор кофеина в таблетках

Описание:

Отравление кофеином - поражение органов и систем органов вследствие воздействия на организм кофеина.

Симптомы:

имптомы кофеином: (прием кофеина, обычно в дозе более 250 mg) По крайней мере пять из следующих симптомов:

      * беспокойство;
      * нервозность;
      * раздражительность;
      * бессонница;
      * покраснение лица;
      * повышенный диурез;
      * расстройство пищеварения;
      * мышечные подергивания;
      * (учащенное сердцебиение) или сердечная ;
      * бессвязный поток мыслей и речи;
      * периоды неутомляемости;
      * психомоторное возбуждение;

Причины возникновения:

Кофеин и теофиллин - метилированные производные пурина, ингибирующие фосфодиэтсеразу цАМФ (циклического аденозинмонофосфата) и защищающие цАМФ от разрушения. Таким образом, стимулирующий эффект гормонов, использующих цАМФ в качестве внутриклеточного сигнала (это адреналин, гистамин и многие другие), усиливается и продлевается.

Теобромин практически неактивен как стимулятор, он действует приблизительно в 10 раз слабее кофеина. Теофиллин по сравнению с кофеином несколько более токсичен и несколько менее активен как стимулятор ЦHС, но между ними больше сходства, чем различия. Теофиллин более активен как диуретик (увеличивает мочеотделение), более токсичен и действует медленнее. Теобромин содержится в какао, чае (очень немного) и орехах кола. В какао его содержится приблизительно в семь раз больше кофеина и именно он делает какао "стимулятором".

Теофиллин оказывает сильное действие на сердце и бронхи и часто используется для лечения , эмфиземы и других легочных заболеваний. Кофеин содержится в чае, кофе, листьях мате; также в гуаране и орехах кола.

Лечение:

Неотложные мероприятия:

   1. Обеспечить доступ воздуха и облегчить вентиляцию.
   2. Купировать и нарушения АД, если они есть. При отсутствии меедикаментов можно применить алкоголь в дозе около 50 ml в пересчете на чистый спирт.
   3. обычно проходит сама.
   4. Непрерывное наблюдение за пострадавшим.

Специфические лекарства и антидоты: Бета-адреноблокаторы эффективно предупреждают кардиотоксическое действие кофеина, вызванное черезмерной адреностимуляцией и нормализуют артериальное давление. Рекомендуется в/в применение пропанолола, 0.01..0.02 mg/kg, или эсмодола, 0.05 mg/kg, под контролем ЧСС и АД. Эсмодол предпочтительнее, т.к. имеет короткий период полураспада и его легко контролировать.

Дезинтоксикация:

   1. Вызвать рвоту или сделать промывание желудка.
   2. Применить активированный уголь и обволакивающие.
   3. Если пункты 1 и 2 выполнены достаточно быстро (приблизительно в течении часа с момента отравления), слабительные назначать не нужно.
   4. Обеспечение свободного дыхания. Эту операцию нужно делать, если пациент находится в бессознательном состоянии или в затуманенном сознании.
   5. Если нет подозрений на ранение шеи, положить пациента на спину, откинуть голову назад и вытянуть переднюю часть шеи.
   6. Применить "Hажим на челюсть", чтобы убрать язык не сгибая шеи: поместить пальцы обеих рук на задние стороны челюсти и потянуть вперед, выдвигая подбородок. Эта операция причиняет пациенту боль, позволяя вам оценить степень комы
   7. Наклонить голову на сторону, позволяя вытечь рвоте и слюне.

Жители всего мира используют кофеин, поскольку он входит в состав многих продуктов, а также лекарственных препаратов, которые можно свободно приобрести в аптеках. Его негативное воздействие обусловлено разнообразными фармакологическими видоизменениями в нервной системе, в том числе повышенная чувствительность дофаминовых рецепторов, превосходство бензодиазепиновых и аденозиновых рецепторов над другими Специалисты отмечают, что некофеиновые составляющие, входящие в состав кофе, выступают антагонистами к опиатным микромолекулам.

Одна чашка кофе содержит примерно 100-150 г кофеина, тогда как в стакане чая его в два раза меньше, а стакан колы только треть упомянутой дозы. Также в определенном количестве кофеин содержится в шоколаде, который обычно большими порциями употребляется детьми. Так в одной плитке шоколада содержится примерно 25 мг кофеина.

Длительность полураспада кофеина равна 3-10 часам, а максимальное содержание в плазме крови можно определить примерно через 30 минут. При приеме кофеина в количестве 50-100 мг человек ощущает прилив физической, умственной энергии, хотя если же доза превышает 0,5 г, может спровоцировать появление начальных симптомов интоксикации. Хотя были зафиксированы случаи, когда люди могли употреблять по 2-3 г кофеина ежедневно, без негативных последствий.

Признаки интоксикации

Среди признаков резкой кофеиновой интоксикации следует назвать повышение чувства готовности к новому повороту событий, а также ощущение благополучия и отличное выполнение заданий вербального и моторного характера.

К тому же, кофеин увеличивает объем мочи, стимулирует работу сердца, улучшает перистальтику желудка и выделение желудочного сока, поднимается кровяное давление. Повышенная активность сопровождается чувством удовлетворенности, что способствует продолжению и дальнейшей систематичности при приеме психостимулирующих препаратов.

Однако при повторном применении психостимуляторов и действие становится слабее, появляется толерантность к действию кофеина, следовательно, возникает психологическая зависимость, которая обычно приводит к повышению дозы препарата. При острой интоксикации достаточно высокими дозами появляется чувство тревожности, психомоторной ажитации и беспокойства, раздражительности и также жалобы относительно мышечных подергиваний, покраснения лица, тошноты, увеличение объема мочи, расстройства пищеварительной системы и бессонница. Кожа лица становится гиперемированной, усиливается диурез, возникают расстройства ЖКТ, подергивание мышц, активизируется мышление и речь, тахикардия, психомоторная ажитация, снижается чувство усталости, повышается трудоспособность и чувствительность к звукам и свету.

При сильном отравлении появляются пептические язвы, судороги, резко ухудшается состояние человека, затрудняется дыхание.

Примерно у 25% лиц, которые в больших количествах употребляют кофеин, спустя 15-18 часов возникает синдром абстиненции в сопровождении с сильной пульсирующей головной болью. Облегчение наступает только после употребления кофе или крепкого чая. Вместе с тем может развиться летаргическая сонливость, повышенная раздражительность, агедония и депрессия. Причем чем большей становится дневная доза, тем выше становится вероятность появления депрессивного состояния. Абстинентный синдром самостоятельно проходит спустя 4-5 дней.

При хроническом злоупотреблении кофе происходит стимуляция повышенной выработки соляной кислоты внутри желудка, провоцирующей возникновение язвы. Кроме того, частым явлением становится сердечная аритмия. Довольно часто регулярное употребление напитков с кофеином субъективно улучшает состояние женщин, страдающих от фиброзно-китсозных болезней половых органов. Потому специалисты и рекомендуют любительницам кофе регулярно посещать гинеколога. Порой постоянное злоупотребление кофеином ошибочно расценивается как проявления псевдоневротического или тревожно-депрессивного расстройства.

Часто хроническое злоупотребление кофеином по ошибке расценивается как проявления тревожно-депрессивного или псевдоневротического расстройства.